Hakusai recipe: इसे चीनी गोभी या नापा गोभी भी कहा जाता है, एक बहुमुखी सब्जी है, जिसका इस्तेमाल कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जा सकता है। इसकी हल्की कुरकुरी बनावट और हल्का मीठा स्वाद इसे सलाद, स्टिर-फ्राइज़, सूप। तो चलिए आज इसे बनाने का तरीका सीखते हैं!
Hakusai recipe In Hindi
हाकुसाई, जिसे चीनीज़ कैबेज़ या बर्तन कूबारी भी कहा जाता है, यह एक प्रकार का पत्तेदार गोभी होता है, जो एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जो चावल या नूडल्स के साथ सर्वोत्तमता से मिलता है। इसका स्वाद सब्जियों की मिठास और सोया सॉस की टिक्की चाटपटाहट के साथ लुभाता है, तो चलिए आज इसे बनाने का तरीका सीखते हैं!
हाकुसाई रेसिपी में आवश्यक सामग्री (Ingredients required)
सामग्री लिस्ट
- 1 छोटा हकुसाई, पतले स्लाइस में कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ गाजर
- 1 कप कटी हुई शिमला मिर्च
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 2 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 1 इंच अदरक, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच सीज़निंग सॉस
- 1/2 चम्मच चीनी
- 1/4 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच तेल
Hakusai Recipe बनाने की विधि
1. एक बड़े कटोरे में हकुसाई, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज डालें।
2. एक छोटे कटोरे में लहसुन, अदरक, सोया सॉस, सीज़निंग सॉस, चीनी और पानी मिलाएं।
3. एक कड़ाही में तेल गरम करें। लहसुन और अदरक डालें और 30 सेकंड तक भूनें।
4. सब्जियों को कड़ाही में डालें और 5-7 मिनट तक तेज आंच पर भूनें, या जब तक सब्जियां नरम लेकिन कुरकुरी न हो जाएं।
5. सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 1-2 मिनट तक पकाएं।
6. गरमागर परोसें और चावल के साथ आनंद लें!
Hakusai recipe Tips
- आप इस रेसिपी में अपनी पसंद की अन्य सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं, जैसे ब्रोकोली, मशरूम या स्नैप मटर।
- अगर आप इसे थोड़ा तीखा पसंद करते हैं, तो 1/2 चम्मच रेड चिली फ्लेक्स डालें।
- आप इस रेसिपी को शाकाहारी रखने के लिए टोफू या टेम्पे का इस्तेमाल कर सकते हैं।
- बचे हुए हकुसाई को सलाद में डालें या अचार बनाएं।
हकुसाई के कुछ अन्य बेहतरीन उपयोग
- किमची: हकुसाई किमची बनाने के लिए एक पारंपरिक सामग्री है, जो एक मसालेदार और स्वादिष्ट कोरियन साइड डिश है।
- सूप: हकुसाई सूप के लिए एक बढ़िया विकल्प है, क्योंकि यह हल्का है और जल्दी पक जाता है।
- एग रोल: हकुसाई एग रोल के लिए एक लोकप्रिय रैपर है, जो एक त्वरित और आसान स्नैक है।
- नूडल्स: हकुसाई को नूडल्स के साथ भी परोसा जा सकता है, जैसे कि रामेन या पास्ता।
हकुसाई एक बहुमुखी और स्वस्थ सब्जी है, जिसे आप कई तरह के व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं। तो अगली बार जब आप किराने की दुकान पर हों, तो ज़रूर हकुसाई लें और इन स्वादिष्ट रेसिपी में से एक को आजमाएं!
सारांश
इस हाकुसाई रेसिपी के साथ, आप एक स्वास्थ्यपूर्ण और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेंगे जो सबको पसंद आएगा!
मुझे उम्मीद है कि आपको यह Hakusai recipe पसंद आई होगी! अगर आपके कोई सवाल हैं तो मुझे ज़रूर बताएं।
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